自助烧烤的步骤

点击次数:   更新时间:17/05/11 16:24:05     来源:www.laoyukeng.com关闭分    享:
       夏天又要到了,那颗烧烤的心是不是也蠢蠢欲动了呢?济宁农家乐提供烧烤场所、工具和食物,价格合理,欢迎周边朋友们前来游玩。今天要讲的知识是自助烧烤的步骤,希望对您有帮助:
       1、准备好烧烤炉子和食材,食物用签子串好,肉类食品可以提前腌制好,这样烤出来更入味。
       2、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。
       3、当木炭燃烧10-15分钟后,表面出现白色灰状物到达理想的烧烤温度,此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感,就可以烤制食物了。
  4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各食物受热均匀。大且厚的肉类,需要翻面烧烤。
  5、烧烤的时候,要在食物串上涂抹少许油,涂抹自己喜爱的酱类,加入调料,并不时翻动食物,这样烤出来的食物味道更香,也不易烤糊。
       6、当闻到食物香气,并看到食物变得金黄就可以食用了。
      以上就是自助烧烤的步骤,需要注意的是烧烤时要掌握好火候,应该在食物烤到七八成熟时在撒上孜然面、盐、辣椒面等,不要火势太旺,不然容易烤焦。


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